張為凱老師📷人氣伴手禮課程📷


張為凱老師📷人氣伴手禮課程📷
 
 #人氣年節禮盒
 #一次滿足3個願望 
#詢問度爆表的人氣年節禮 
#實用課程cp值超高
 
課程內容:
 
(1)螺旋起酥~雷阿胖,總是勾起我的童年記憶,因為螺旋起酥裡面灌鮮奶油或者克林姆是我小時候最愛的麵包和甜點
每次經過旁邊的傳統麵包店-我都會尋找熟悉!的麵包與甜點坊~似乎也快淘汰這類款式的起酥堝牛捲了。 
蝸牛爆漿芋頭派 📷螺旋派皮黏緊在螺管烤模的尖頭一圈圈繞完就是蝸牛螺旋起酥📷 內餡裹著📷咬下去會爆漿的香醇芋頭餡! 這個課程的重點是 📷不需要太貴的材料 📷不需要折疊延壓 📷不需要鬆弛餅皮 📷不需要冷藏靜置 📷初學者馬上上手
 
(2)格老子の山東桃酥) 是老師拍胸脯掛保證酥到沒朋友的美味📷因為對於桃酥的挑剔,更傳授獨門理論 教學員們如何分辨餅乾體的酥鬆脆硬 真的學到賺到啊!
 
(3)旗山香蕉核桃旅行磅蛋糕
台灣一號蕉   旗山是生產香蕉的重鎮,以鄉鎮而言,論生產面積密度與產量皆冠於全國,故旗山有『香蕉王國』的美譽。
這款蛋糕濕潤度是頂級的-配上美國加州核桃口感一絕啊⋯⋯
 
📷張為凱甜點創意設計達人
📷資歷: 台中旅禾泡芙之家技術顧問 彰化法蕾熊法式甜點技術顧問 宜蘭諾貝爾特約技師 基隆珍味香餅店特約技師 桃園歐莉斯甜點主廚 熟成の菓子研發總監 國立龍潭高中食品科畢業 比賽經歷! 2007年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油亞軍 2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油冠軍 2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組幕斯最佳創意獎 2010年第二屆美國加州葡萄乾創意烘焙大賽-銅獎 2011年弘光德麥盃烘焙百萬大賽-西點組亞軍 2012年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲亞軍 2013年國立龍潭高中外聘烘焙講師 2013年全國創意泡芙比賽-冠軍 *
 
本文圖片皆由張為凱老師授權提供
#勤操
#逆天才有自己的特色

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