林侑賢 珠寶盒蛋糕


林侑賢 珠寶盒蛋糕

防疫期間宅在家,那一股想學習的慾望仍不斷在心頭湧現嗎?💥💥
侑賢老師聽到大家的心聲了
近年來超夯的珠寶盒蛋糕

訴求📣📣
晶透亮外觀 壓克力質感滿分 
免洗烤模省人力 方便攜帶收納
密閉容器乾淨衛生 適合量產接單
開蓋即可食用好方便
可不是單純的戚風蛋糕搭配現成預拌粉卡式達現成醬料那麼簡單哦!

鮮果系「愛文芒果」珠寶盒
綿密系「芋泥西米露」寶盒🎂
帶我走「提拉米蘇」義式經典寶盒☕️
一次三款超人氣寶盒帶你一次學會

停機倒糖漿手法讓你不急不徐依然好操作
組裝各層次之間的完美平衡公克數SOP數據完整公開
慕斯完美結合之科學溫度數據
層次不紊亂,寶盒蛋糕之組裝技巧

💡💡配方應用💡💡
手指蛋糕biscuits à la cuillère配方
熱那亞蛋糕génoise配方
芋香西米露奶凍配方
炸彈麵糊版本提拉米蘇配方
濃郁咖啡糖水配方
法式香草卡式達醬配方
香緹鮮奶油 零失敗打發手法應用
綿滑芋泥餡 配方
#學會這些元素配件也可以製作成酒杯甜點或盆栽蛋糕哦

防疫期間,減少人與人的連結,保持社交距離,減少共食機會,來份珠寶盒蛋糕,不大不小一人獨享剛剛好,送禮自用接單皆適宜
為防疫盡一份心之餘還是能安心享用甜點😋😋😋

🇫🇧這是線上影片 不是直播教學
影片已經放在FB社團裡
只要匯款後就可以進社團觀看影片
無限觀看

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