2020年01月15日 18:30

乾式滷味

by 方冠中


<乾式滷味>


日期:1/15(三)
時間:18:30~21:30
老師:冠冠 老師
費用:1500元
會員:1350元


課程內容:



  1. 別稱:台式滷味、麵攤式滷菜

  2. 食材的選擇與前處理

  3. 滷汁藥材配置與製備

  4. 食材細項:豆干、海帶、豬頭皮滷製

  5. 加碼:滷花生(◆ 在此會直接使用市售軟花生粒)

$1500元

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