2019年11月09日 09:30

自製酸白菜與手工水餃專修班

by 方冠中


????日期:11月9日(六)自製酸白菜與手工水餃專修班
????時間:09:30~15:30
????費用:2500元


課程內容:



  1. 自製酸白菜示範

  2. 自製手擀水餃麵皮(原色)

  3. 自製手擀水餃麵皮(彩色,以天然蔬菜汁染色的水餃皮製作示範)

  4. 天然高湯皮凍製作、鮮美多汁肉餡基底調製

  5. 水餃實作項目:
    酸白菜鮮肉水餃
    高麗菜水餃
    韭菜水餃
    九層塔鮮肉水餃
    辣椒鮮肉水餃
    四季豆鮮肉水餃
    冬季限定:茴香豬肉水餃


6.示範:水餃辣味沾醬、無辣味沾醬

$2500元

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