2019年05月31日 09:30

👍🏻《微醺海盜旅人‧酒漬葡萄餅乾專修班》

by 劉瑞峰


👍🏻《微醺海盜旅人‧酒漬葡萄餅乾專修班》
每個烘焙狂的口袋必備的名單之一
關於蘭姆葡萄餅乾,老師是這麼解讀地:
葡萄乾🍇+蘭姆酒🍾️必須浸漬三月以上,
才能完整的融合、產生醇厚的蘭姆酒香 𝕓𝕣𝕒𝕧𝕠!
👉教您處理葡萄乾大小事
👉特殊製程:∙蒸氣法 蒸葡萄乾
👉使用加勒比海蘭姆酒泡製
👉製作極度酥鬆口感餅乾體
👉課程同時教您「不那麼酒」的版本
👉化口性極佳完全不膩口奶霜餡與酒香完全融合
👉餅乾香+酒味與奶霜的微甜在嘴巴裡醉心…


.
🍇酒漬葡萄餅乾-半實作🍇


📍時間:9:30~13:00
📍師資:劉瑞峰 老師 劉瑞峰 Pâtissier Ray
📍費用:2200元
📍會員:1980元
👉線上報名:


✅蘭姆酒漬葡萄餅乾(可帶回10個)
✅抹茶酒漬葡萄餅乾(可帶回10個)
✅法芙娜可可酒漬葡萄餅乾-示範(可帶回4個)
✅總共三款變化,一起做個多變的微醺旅人

$2200元

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程