2021年01月29日 09:30

陳上瑞 手桿雙色蝴蝶酥

by 陳上瑞


手桿雙色蝴蝶酥-免裹油千層酥皮課程
#好評加開

#雙色蝴蝶酥

#陳上瑞老師
#台中柳川教室

此酥皮好操作、成功率高、運用範圍廣,可用於 酥皮濃湯、葡式蛋塔等多項產品
課程中將詳細解說免裹油千層酥皮的製作方式,學會了這一樣,以後不用再買外面的酥皮,自己做 最安心

課程內容
 學員2人1組實際操作
 🔖經典焦糖蝴蝶酥
 🔖鑽石雙色蝴蝶酥
老師示範項目
 現場製作2種用途非常廣範的內餡
 🔖帶籽覆盆子果醬
 🔖焦糖榛果帕林內Praliné
以2種內餡製作帶餡蝴蝶酥
 🔖雙色蝴蝶酥-佐帶籽覆盆子果醬
 🔖經典蝴蝶酥-佐焦糖榛果帕林內
 
上課日期:01/29 (五)
上課時間:9:30~16:00
上課老師:陳上瑞 老師
上課費用:2500 元
 
***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

$2500元

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