2020年12月22日 09:30

張為凱 蘇芙蕾布丁燒

by 張為凱


看看照片就知道小凱老師很用心的研發布丁燒真的很可以?
#你還在做第一代布丁燒嗎落伍囉
#台中柳川教室 
 
❤️天哪~第二代布丁燒測試出來囉
小凱老師又有新的創作~聽到很多同學的心聲-為了改善第一代布丁燒-蛋糕體偏乾-又紮實的缺點-研發出第二代不回縮蘇芙蕾布丁燒-比起第一代布丁燒的蛋糕更柔軟輕盈!更不會有放好幾天蛋糕乾乾的口感~而且賣相超級好!
 
😘今年夏天的新寵兒~
不回縮蘇芙蕾布丁燒-讓你好操作⋯⋯送禮更有面子喔⋯
 
上課會教你的小細節
❤️布丁液內部溫度的測試決定最佳軟硬度
❤️布丁液含水量含蛋量的理論決定Q度化口度
❤️布丁無毛細孔的手法
❤️蘇芙蕾乳酪不回縮的原理
❤️如何量產達到最大產能的效果⋯⋯
 
在贈送一盒六入裝精美禮盒回去!
老c佛心來了
(加碼實作課程)
🏆中式八寶烤年糕。特色(爆Q)
 
台日合併八寶烤年糕........
Q軟的口感和奶香口味~加上八寶豆半蒸半烤,完全不甜
(中式八寶烤年糕)
每逢過年都會吃到的「年糕」!但一定要品嚐老師做的中式烤年糕非常的軟Q彈!酥脆的外皮, 不甜不膩, 吃起來清爽許多
甜度適中﹐滿滿的糯米和奶香香﹐﹐口感100分~
 
上課日期:12/22(二)
上課時間:9:30~12:30
上課老師:張為凱 老師
上課費用:1900 元
 
***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

$1900元

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