2020年11月25日 09:30

劉瑞峰 瑞式酥餅

by 劉瑞峰


‼️瑞式酥餅‼️ #全省招生中
 
#格紋狀造型烤法
#過年年節禮盒最佳送禮
#創造高銷售量的瑞式酥餅
#台中柳川教室 
 
🔆有來上此堂課的您們真的是賺到了!因為光內餡就有很多問題要克服!老師都幫大家解決了!外皮酥鬆又化口搭配內餡的黃金比例!完全不膩口!
 
⭕️課程重點⭕️
✅花生粉怎麼包麻吉㊙️
✅如何將肉鬆烤的化口
✅如何拿捏好包餡的比例
✅製作出酥鬆化口的外皮
✅介紹耐凍耐烤的麻糬原料
✅如何烤出不爆餡的花生麻吉
✅如何控製烤溫讓餅上色均勻
 
⭕️內餡⭕️
✅花生麻糬
✅鳳梨椰果
✅香酥肉鬆
#年節禮盒
#瑞式月餅
#花生麻糬
#鳳梨椰果
#香酥肉鬆
 
上課日期:11/25 (三)
上課時間:9:30~12:30
上課老師:劉瑞峰 老師
上課費用:2000元
 
***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

$2000元

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