2020年11月17日 09:30

張為凱&張修銘 熟成菓子<雙師>簽書會

by 張為凱&張修銘


11/17(二)熟成菓子<雙師>簽書會 (示範課程+簽名送書)
 
 #張為凱
 #張修銘
 #台中柳川教室
 
 這一陣子被同學罵的要死
說好的七月半呢?甜點書呢?
 
書📖終於出來了啦~非常多同學期待這一本易懂易學甜點書!好書要等待喔⌛️不是隨便出出而已呀(我們可是纏鬥了很久連,。我們都要精準地到位)會讓你們耳目一新⋯⋯這幾天拿到了書,翻開了幾頁~全部裡面都是介紹在家動手做的基礎甜點~專門為烘焙新手設定喔⋯⋯,也都非常好吃好操作喔⋯⋯全部都是以前在麵包店和甜點店,連鎖店所累積下來的秘密配方!
 
我的創意和修銘老師的龜毛其實出這一本(熟成的菓子)的書已經討論了2~3年 都忙著時間教課,沒有辦法冷靜下來思考要給讀者什麼樣的期待~所以拖到現在才出書, 
 
這本書也是我和修銘老師共同出的(熟成的菓子)甜點書~修銘老師他曾經擔任國內知名喜餅餅乾連鎖店公司研發主廚多年,也是不定時請日本師傅來技術交流~他對於餅乾🍪蛋糕捲和起士蛋糕的在做過程不斷的尋找餅乾和蛋糕的参數,與數據已經造就可以創造屬於自己的配方 , 再加上我和修銘老師的創意, 和多年的國內外比賽, 才結合了這一本書的誕生 !
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你還不心動嗎?我都快要暴動了
 
凡參加雙師簽書會直接來上課送一本新書和簽名喔⋯⋯
 
日期📅:2020.11/17(二)
時間:09:30-13:00以前
新書發表材料費~1人/1500元(再贈一本新書)
(當日主廚輪番上陣預計示範四款甜點和粉絲互動)
 
(ㄧ)甜筒蛋糕卷
(二)檸檬樹葉餅乾
(三)奶香乳酪杯蛋糕
(四)伯爵紅茶蛋糕卷
***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

$1500元

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