2020年10月21日 09:30

林國鈞 和風布丁專修

by 林國鈞


🍮和風布丁專修-示範🍮

西洋文化隨著黑船進入日本後,
 日本人對於布丁這麼軟綿綿的食物感到很新奇,
 七零年代更成為許多孩子們下課回家後必吃的點心,
 因而發展出屬於日本式的布丁來。
 這是一堂特殊的課程,涵蓋了各式各樣口味的布丁,
 加上 布丁理論,溫度、蛋液、時間⋯各種條件,
 影響了布丁的口感~
 讓我們跟著國鈞老師,一起窺探布丁的秘密世界

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🍮和風布丁專修-示範🍮
 📍日期:10/21(三)
 📍時間:9:30~12:30
 📍師資:林國鈞 老師
 📍費用:2000元 / 人
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 👉課程內容:
 ✅基本布丁
 ✅濃厚布丁
 ✅和三盆布丁
 ✅蘇格蘭奶茶布丁
 ㊙️完整 基本布丁理論
 ㊙️焦糖變化(糖與溫度 微妙關係)

$2000元

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