2020年10月24日 09:30

李鴻榮 上海生煎包

by 李鴻榮


李鴻榮 上海生煎包 
 
李鴻榮老師 戲味最新作品 超值創業課程 
#一份工作只能養家糊口
#一門技術可能讓您致富
#萬貫家財不如一技在身
#創業版課程
🔥🔥🔥上海爆汁生煎包
 
生煎包又稱生煎饅頭,流行於上海地區的傳統小吃,可說是土生土長的上海點心,據說已有上百年歷史,李師傅的配方有別於目前有台灣市場上所見的生煎包,地道的上海味讓您驚豔口齒留香。
 
上海生煎包課程內容:
(1)內饀調製處理
(2)麵皮製作方法
(3)皮凍配方口述
(4)包製煎製方法
 
🔥🔥🔥麻辣手工豆腐
 
麻辣是川菜常使用的味型之一,也是川菜系獨特的魅力,特點麻辣味厚,咸鮮而香。
 
麻辣手工豆腐課程內容:
(1)麻辣醬炒製方法
(2)手工豆腐燜煮技巧
(3)烹調前中後調味
(4)加辣處理方式
 
🔥🔥🔥紅油手撕雞
 
紅油手撕雞所屬菜系為川菜系,紅油是川菜常用的味型之一,基本特點咸、酸、甜、辣、香和濃郁的葱薑蒜味特色。
 
紅油手撕雞課程內容:
(1)紅油配方製作口述
(2)雞肉烹調處理方式
(3)紅油味型調製方法
(4)拌製裝盤方式
 
上課日期:10/24(六)
上課時間:09:30~12:30
上課老師:李鴻榮 老師
上課費用:1800 元
***課程會依照繳費順序來優先劃位喔***

$1800元

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