2020年09月13日 09:30

張錫源 生吐司

by 張錫源


超夯~生吐司


是代表著不經任何加工,單純的食用即能凸顯其迷人風味
生土司有著高級吐司的稱號,運用看似簡單的製作方式,背後卻隱藏著製作工藝的要求
將平凡無奇的吐司化為極致,這就是生土司的最高定義


純生吐司(液種法)
一款樸實原味的吐司,不加雞蛋及牛奶,卻能凸顯更不平凡的風味,看似樸實卻擁有迷人美味


純鮮生吐司(優格液種)
利用優格發酵與牛奶及鮮奶油的結合,帶出淡淡迷人的乳香吐司


極致生巧克力吐司(牛奶中種)
運用生巧克力概念來製作這款吐司,添加橘皮的結合將平凡無奇的巧克力吐司,化身極致風味


極致生白巧克力抹茶吐司(牛奶中種)
運用白巧克力製作,以西點概念元素融合至麵包中,讓樸實添加點高級


📍日期:9/13(日)
📍師資:張錫源 老師
📍時間:09:30~16:00
📍費用:2800元
課程會依照繳費順序來優先劃位喔

$2800元

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