2020年09月10日 13:30

劉瑞峰 瑞式酥餅

by 劉瑞峰


9/10(四)劉瑞峰 ‼️瑞式酥餅‼️ #全省招生中


劉瑞峰


格紋狀造型烤法


不上這堂課可惜了


為了這產品的研發搞的老師睡眠不足


台中柳川教室


🔆有來上此堂課的您們真的是賺到了!因為光內餡就有很多問題要克服!老師都幫大家解決了!外皮酥鬆又化口搭配內餡的黃金比例!完全不膩口!


⭕️課程重點⭕️
✅花生粉怎麼包麻吉㊙️
✅如何將肉鬆烤的化口
✅如何拿捏好包餡的比例
✅製作出酥鬆化口的外皮
✅介紹耐凍耐烤的麻糬原料
✅如何烤出不爆餡的花生麻吉
✅如何控製烤溫讓餅上色均勻


⭕️內餡⭕️
✅花生麻糬
✅鳳梨椰果
✅香酥肉鬆


🔆日期:9/10(四)
🔆時間:13:30~16:00
🔆老師:劉瑞峰老師
🔆費用:2000元
🔆成品:帶回九入(含包裝)


課程會依照繳費順序來優先劃位喔


中秋月餅


瑞式月餅


花生麻糬


冬瓜鳳梨


香酥肉鬆

$2000元

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程