2020年09月19日 14:00

李昊煒 手標泰奶雙層乳酪

by 李昊煒


9/19 (六) 李昊煒 - 手標泰奶雙層乳酪


kiri奶油乳酪


李昊煒


台中柳川教室


(fire)泰式奶茶,以獨特的香氣及溫潤的回甘使其成為流行飲品中的霸主。


(fire)巴斯克乳酪,以濃郁的香氣及綿延的化口使其自2019年即攻佔各大名店銷售排行榜。


而今天,昊煒師父將帶領你,使它們相遇,相融,最後達到絕妙平衡。


以摩卡酥菠蘿撐起泰奶巴斯克的厚重,再巧妙地加入熱帶水果,用它的清香讓味蕾如同雲霄飛車般盪起再飄然落下,最後承接在巴巴露亞乳酪上,輕柔又順口(please!)。


講師將於課程上額外示範巧克力碎裝飾。


(Iced Tea)本課程唯一指定手標泰式奶茶葉製作,課堂上也會跟同學說哪裡購買唷


(Cheese Wheel)全程使用Kiri奶油乳酪製作,化口性及香氣無與倫比


(red check mark)摩卡酥菠蘿(實示範)
(red check mark)手標泰奶巴斯克乳酪(實作)
(red check mark)熱帶水果庫利(示範)
(red check mark)Kiri巴巴露亞乳酪(實作)
(red check mark)原味餅乾脆(示範)


每個人可帶回一個六吋手標泰奶雙層乳酪。


📍日期:9/19 (六)
📍時間:14:00~18:00
📍師資:李昊煒 老師
📍費用:$2500/人
課程會依照繳費順序來優先劃位喔

$2500元

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